1. ПРЕКАЛЕНОТО СМИЛАНЕ НА КАНАБИСА
Докато някои експерти по канабис предполагат смилане на канабиса в кафемелачка или кухненски робот, всъщност има по-убедителни аргументи да не се прави това. Намаляването на пъпките на канабиса до прекалено смлян прах дава на храната плосък тревист вкус, който често не е приятен, а също така може да направи маслото или маслото сянка на тъмно тъмно зелено.
Вместо това използвайте по – груба мелница-в идеалния случай се стремете към груба консистенция на морска сол.
2. ИЗПОЛЗВАНЕ НА СУРОВ КАНАБИС ЗА ГОТВЕНЕ
Може би най-честата грешка, която начинаещите правят, е да се опитат да готвят със суров канабис.
Активирането на ТХК и / или КБД в канабиса изисква топлина - процес, който се нарича декарбоксилиране. Въпреки постигането музвучи сложно, всъщност е изключително просто. Първо, загрейте фурната до 110-120°с.разстелете наземните пъпки върху лист за печене и печете за около 1 час. Не забравяйте да ги разбърквате на всеки 15 минути - целта е да активирате съединенията на канабиса, а не да ги изгорите.
Когато правите масло от канабис, не забравяйте, че температурата трябва да е ниска и постоянна за дълъг период от време, за което бавните съдове за готвене са идеални ( ако има такива ). Не забравяйте: пъпката трябва да бъде декарбоксилирана преди да се смеси с мазнината.
3. ХАРЧИТЕ МНОГО ПАРИ ЗА ПЪПКИ ЗА ГОТВЕНЕ
Много начинаещи губят много пъпки, когато за първи път започват да експериментират в кухнята, когато всъщност малко ще направят. Обикновено не са необходими големи количества канабис.постигане на желания ефект. За разлика от вейпинга или пушенето, не е нужно просто да използвате премиум пъпки.
Ценните канабиноиди също трябва да бъдат получени от стъблата, подрязването, листата и разклащането. Последното се отнася до парчетата, оставени в самото дъно на чантата, която често съдържа смес от няколко вида канабис. Всъщност, в Съединените щати по-специално, търговските кухни често използват смес от пъпки за готвене, така че, ако е възможно, помислете и за това. Запазете първокласния премиум продукт за пушене.
4. ЗАБРАВЯНЕ ДА ДОБАВИТЕ МАЛКО ВОДА КЪМ МАСЛОТО ИЛИ МАСЛОТО
Докато някои ще кажат, че това е не-не, добавянето на вода към разтвора всъщност е голям трик. По този начин маслото / маслото няма да изгори и да причини разграждането на канабиноидите.непоправимо.
Въпреки че няма точно количество вода, което трябва да се използва, добавянето на толкова вода към сместа, колкото масло или масло винаги е за предпочитане. Водата ще кипне и ще се изпари, а разликата в "измития" краен продукт ще бъде значителна: няма да бъде тъмно зелен на цвят.
5. НАД ИЗСТИСКВАНЕ НА СМЕСТА
Маслото от канабис трябва да се прецежда бавно и внимателно, след като се влее.
Муселинът или кърпата за сирене са най-идеалните филтри, тъй като те позволяват само маслото да премине през тях. Внимавайте да не изстискате твърде силно в опит да източите всяка последна капка, тъй като излишният растителен материал може да попадне в сместа. Вместо това, използвайте по-нежни методи и поставетеизбран филтър със смес върху голяма купа, така че гравитацията върши работата.
6. НЕДОСТАТЪЧНО СМЕСВАНЕ И РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ
Ако добавите обогатено масло или масло към някоя рецепта, важно е да се уверите, че е равномерно разпределено навсякъде. В противен случай някои ще се чувстват малко до нищо, докато други могат да се окажат толкова високи, колкото хвърчило. Разбърква се в храната и след това се разбърква отново за добра мярка.
7. НЕ СТЕ ТЕСТВАЛИ КОЛКО МОЩНА Е СМЕСТА ПРЕДИ ГОТВЕНЕ
Готвенето на канабис у дома не трябва да бъде афера с висок стрес.
Особено когато изпробвате рецепта, с която не сте запознати, тестването на нейната сила е от решаващо значение. Преди готвене проверете колко силна е сместа. Консумирайте една чаена лъжичка прясно подсилена мазнина. Изчакайтеоколо час и оценка на ефекта, който е имал върху вас. Това ще ви помогне да прецените колко силна е вашата доза. Друг начин за тестване е да добавите приготвената смес като "сос" или топинг върху храната и да видите колко мощна е, когато се консумира заедно с нея. Това ви позволява да коригирате дозата и да прецените ефектите, когато се приема с храна, както и да видите времето, необходимо, за да влезе в сила.
8. НЕ ЗНАЯТ КАК ПРАВИЛНО ДА ИЗПОЛЗВАТ КОНЦЕНТРАТИТЕ
Готвенето с предварително подготвени концентрати е умение, което изисква известна работа, за да се гарантира успех. Използването на кеф за готвене е едновременно лесно и приятно. Неговата фина консистенция се разтваря почти веднага, често при стайна температура, както в мазнини, така и в течности. Хеш, от друга страна, ще изисква малкоподготовка - нейната последователност диктува това донякъде. Сухият хеш може да се смила в блендер или кухненски робот, докато по-лепкавите сортове трябва да се нагряват, докато се стопят. Важно е да запомните, че концентратите на канабиса са значително по-мощни от стандартните нормални пъпки, така че ще е необходимо значително по-малко, за да се постигне същата ефективност. Това е особено вярно за съвременните концентрати като восъци, масла и т.н.
9. НЕ ЗНАЕТЕ ПРАВИЛНИЯ РАЗМЕР НА ПОРЦИИТЕ
За да знаете колко ефективна ще бъде част от Вашата ядлива храна, е важно да изчислите дозите. Повечето пъпки днес съдържат средно 15 до 20% ТХК, но как се превежда това след готвене с тях? В хипотетичен свят, където 100% от ТХК на растението се прехвърля вхрана, щам, съдържащ 20% ТХК, би бил равен на нещо подобно.:
1 г пъпка = 1000 мг сухо тегло = 200 мг ТХК
Но тъй като не живеем в свят на 100% трансфер - всъщност можем да очакваме 50% от силата на пъпката да се прехвърли в храната.
Така че, за да получите 20 порции храна от 20% от растението ТХК, ще ви трябват около 2 грама пъпки.
10. ИЗБОР НА ЩАМ
Точно както когато пушите, различните щамове генерират различни ефекти. Въпреки че това е донякъде свързано с генетиката на растенията (индика срещу Сатива и т.н.) специфичните терпенови и канабиноидни профили също играят важна роля тук.
Терпените са тези елементи, които са отговорни за вкуса и аромата на растението. Колкото повечедокато се изучава за канабиса През цялото време, ние също откриваме, че терпените играят важна роля в ефектите на канабиса. Това, което е известно, е, че има явление, при което възниква химична синергия между различните съединения на канабиса, когато се консумират заедно.
Такъв е случаят с терпените, КБД, ТХК, както и с безброй други съединения, които съществуват в растението.